Thursday, January 25, 2007

El menú de la cena de Nochebuena


El aperitivo “Champán” con su acompañamiento de pinchitos

Una lonja de salmón ahumado con una lonja de foie gras y lonjas de pato con lechuga

Una copa de helado de manzana con un poco de alcohol de manzana

Una codorniz con una salsa de uvas con espárragos, una mezcla de verduras y pirámides de patatas

Un plato de queso acompañado de lechuga

Un “tronco” (bûche) helado de praliné

Un café

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